最新情報や糀あれこれ

✨今日も名郷糀屋は全力で！✨ 「福、笑い」甘酒の充填作業が無事に完了しました！その後は、一つ一つ心を込めてラベルを貼り、お客様にお届けする準備が整いました。😄💛 この甘酒が皆様の笑顔と健康を支えられ...

「名郷糀屋の特別催事が、本日より京都高島屋にてスタートします！ 私たちのこだわりが詰まった 生糀、自然の甘さが際立つ 甘酒、そして風味豊かな お味噌 を、ぜひこの機会にお楽しみください。また、会場では試...

こんにちは、名郷糀屋です！今日は福島県の伝統食材『三五八』を使った漬物づくりをご紹介します。三五八は福島ならではの調味料で、塩、麹が絶妙なバランスで素材の旨みを引き出します。特に8月は新鮮な野菜がた...

🍶✨ 名郷糀屋の甘酒が再び京都に登場！ ✨🍶 明日から1週間、京都高島屋で名郷糀屋の美味しい発酵食品をお届けします！今回で2回目の登場となります。京都は発酵食品の宝庫。地元の魅力を感じながら、発酵食品に...

【福島の至宝「福、笑い」と名郷糀屋の贅沢な甘酒】✨ 🌾福島県が誇るブランド米「福、笑い」。14年もの歳月をかけて完成されたそのお米は、粒のふくよかさ、香り、そして自然な甘みで他を圧倒します🍚✨。この特...

名郷糀屋で醤油糀ワークショップを開催しました！講師として皆さんと一緒に醤油糀作りを体験。少し緊張しましたが、一生懸命お伝えしたので、皆さんも楽しく学んでくれたようです✨ 醤油糀の可能性、無限大！次回...

🍖🎉夏のグルメ祭りで夏バテを吹き飛ばそう！名郷糀屋自慢の【塩こうじ漬けから揚げ】が椚山夏まつりに登場🌟✨ 外はカリッ、中はジューシー、そして塩こうじの旨味がじっくり染み込んだ絶品の味わい。8月10日 (1...

🌟明日は特別なワークショップ！🌟 醤油糀と塩こうじをテーマにした「福、笑い」の生糀を使ったワークショップがいよいよ明日開催されます！📖✨ 資料作りや材料確認で準備万端…とは言え、前日はいつもドキドキが...

🍶浄土平レストハウスで甘酒対面販売中！🍑 8月9日から14日まで、浄土平レストハウスにておいしい甘酒の対面販売を行っています！ 標高1600mの爽やかな環境の中で、自然の甘さと発酵食品ならではの深い味わいを楽...

🍑福島の夏を彩る特別な一杯、誕生！🍶🌞大玉村の菊池果樹園さんの絶品桃を使って作った、爽やかで贅沢な甘酒が登場します！💕 自然の甘みと優しい口当たりは、一度飲んだらやみつきに。地元の恵みをたっぷり詰め...

🌞夏を乗り切る秘密兵器！甘酒が熱中症対策に最適な理由🌿🌞毎日暑さが続く中、体がバテバテ…そんな時は「甘酒」を取り入れてみませんか？🌟 甘酒のパワーとは？🧂 塩分補給： 米麹甘酒は、塩分を適量含んでおり...

どうも！日本一の甘酒を作りたい糀屋の17代目です！毎日暑いですね🫠こんな暑い日はキンキンに冷えた甘酒を炭酸水で割って飲むのがおススメです！甘酒を飲んで元気に夏を乗り切りましょう！8月のスケジュールをア...

本日福島県観光物産館の催事に参加しています。外はあいにくの曇り空ですが物産館には美味しい食品がたくさんそろっています。

本日日東紡績福島工場にて味噌づくり教室を開催しました。組合員の方に参加して頂き楽しく味噌づくりを楽しんで頂きました。