最新情報や糀あれこれ

✨ 「tsukiこども食堂」と一緒に名郷糀屋の特別な体験を！ ✨明日、8月24日（日）、歴史と伝統が息づく福島の名郷糀屋で特別な糀ツアーが開催されます！このイベントは、「tsukiこども食堂」さんが心を込めて企画...

こんにちは、名郷糀屋です！ 今回は、福島県二本松市でアイシングクッキーや焼き菓子を手掛けるアトリエ「Un peu de repos（アンルポ）」さんとの特別なコラボをご紹介します。このコラボレーションから生まれた...

こんにちは！名郷糀屋です。 福島の特産品「金山カボチャ」をたっぷり使った新作甘酒をご紹介します✨金山カボチャは福島県奥会津地方の豊かな自然の中で育った特産品で、その濃厚な甘さとほっくりした食感が特徴...

昨日丁寧に仕込んだブルーベリー甘酒が、ついに皆様のもとへ届きます🍇✨ 名郷糀屋がこだわる「自然の甘さ」と「健康」をぎゅっと詰め込んだ一品です。 福島の新鮮なブルーベリーと発酵文化の力を感じるひとくち...

「毎度催事に持っていくと完売する、人気商品のブルーベリー甘酒の仕込みがスタートしました！福島県の空カフェ様から届けられる無農薬の完熟ブルーベリーは、鮮やかな色と甘酸っぱさが魅力。一粒一粒丁寧に扱い...

京都高島屋での催事が無事終了し、充実した一週間を振り返りつつ、明日は新たな挑戦のため、発酵に関わるお店を訪問してきます！✨ お客様から直接いただいたフィードバックを胸に、発酵食品の新たな可能性を探求...

名郷糀屋の2回目の京都高島屋催事が、ついに本日終了しました！🎉 この一週間、多くのお客様と直接お話しさせていただき、甘酒や生糀を通して名郷糀屋の発酵の魅力をお伝えできたこと、心から感謝しています。特...

名郷糀屋の2回目の京都高島屋催事、本日最終日を迎えます！ これまで多くの方々にお越しいただき、甘酒や生糀を手に取っていただけたこと、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。特に今回、夏の季語甘酒やほかの商...

名郷糀屋の「生糀」、ついに仕込みが終わり、今日から販売スタートします！出来立てホヤホヤの生糀は、フレッシュで独特な甘みと香りが特徴。この生糀、実は普通の乾燥糀とはひと味違います。⚡なぜ「生糀」なの...

こんにちは！名郷糀屋です🌾✨ 昨日から生糀の仕込みがスタートしました！今回の仕込みでは、金山カボチャの甘酒用、ブルーベリーの甘酒用、そして店舗販売用の特別な生糀を丁寧に仕込んでいます。毎回の仕込みは...

こんにちは！名郷糀屋です🌾✨ 本日は、京都高島屋さんでの催事でお待ちしております。夏の終わりを告げる「五山の送り火」が見える日という特別なタイミングで、皆さまに発酵食品の魅力をお届けできることをとて...

醤油糀ワークショップのご報告！こんにちは！先日、醤油糀をテーマにしたワークショップを開催しました✨ たくさんの方にご参加いただき、糀の魅力を共有することができ、とても充実した時間を過ごしました。醤油...

摺上亭大鳥の人気プラン「糀御膳」では、福島の豊かな食材と伝統的な糀技術を融合した特別な料理が楽しめます。その中でも注目は、名郷糀屋が誇る自然の甘み溢れる発酵甘酒「福笑い」。この甘酒は、体に優しい発...

名郷糀屋が浄土平レストハウスに出店してきました！標高の高い浄土平は、もうすでに秋の気配が漂っています。すすきが風に揺れ、やさしい銀色の海原を描いていました✨ご来店くださった皆さま、ありがとうござい...

🎉 8月5日は発酵の日！ 🎉 発酵食品の魅力をお祝いするこの特別な日に、名郷糀屋から素敵なお知らせです！ 名郷糀屋の本店や催事会場で、「インスタグラム見ました！」と伝えていただくと…なんと100円引きでお買...