最新情報や糀あれこれ

朝晩の空気がぐっと冷え込み、冬の訪れを感じる季節となりました。 名郷糀屋では、この時期恒例の 味噌の仕込み がいよいよ始まります。

一年を通して皆さまの食卓に寄り添えるよう、心を込めて仕込むお味噌。 寒さの中でじっくりと熟成され、来年には深い旨みと香りをまとった「名郷糀屋の味噌」として皆さまにお届けできるよう準備を進めています。

「おいしいね」と笑顔で囲む食卓の一助となれるよう、今日からまた新しい仕込みの一歩を踏み出しました。 どうぞ楽しみにお待ちください。