最新情報や糀あれこれ

9月17日〜19日の3日間、本宮小学校5年生の体験授業として、名郷糀屋で味噌づくり体験を行います。

小学生の皆さんに発酵の世界を体験してもらえる機会をいただき、とても光栄です。今回は工場の見学も予定しており、実際の製造現場を見ながら、糀や味噌がどのように作られているのかを学んでもらいます。

子どもたちにとって、五感で感じる発酵の魅力が、少しでも記憶に残る体験になれば嬉しいです。

今日は講師としての予行練習をしっかり行い、明日も準備を整えて、当日に備えたいと思います。

名郷糀屋としても、地域の子どもたちとこうした時間を共有できることを大切にしていきたいです。