最新情報や糀あれこれ

本日も、米糀の蒸かし作業から一日が始まりました。 蒸しあがった米のふっくらとした甘い香りが工房いっぱいに広がると、自然と気持ちが落ち着いていきます。

この香りに包まれると、「今日も丁寧に糀と向き合おう」と心が整うような気がします。 名郷糀屋の糀づくりは、香り・手ざわり・温度…五感で感じる時間の積み重ね。 そんな日々の営みが、皆さんの暮らしにやさしい発酵の恵みとなって届きますように。#名郷糀屋の糀

#糀のある暮らし

#発酵の恵み

#BASEで買える発酵食品