最新情報や糀あれこれ

京都高島屋での催事が無事終了し、充実した一週間を振り返りつつ、明日は新たな挑戦のため、発酵に関わるお店を訪問してきます！✨ お客様から直接いただいたフィードバックを胸に、発酵食品の新たな可能性を探求する時間にしたいと思っています。現場の雰囲気や職人さんのお話を聞き、名郷糀屋の商品や発信にどう活かせるかを考えるのが楽しみです。

毎日の暮らしを豊かにする発酵の力を、もっと深く知りたい。そしてそれを、より多くの方に届けたい—そんな思いを胸に進んでいきます。今回の学びを通じて得た新しい視点やアイデアは、また改めてブログで皆さんにシェアしますね！😊

発酵食品の魅力に触れる機会がますます広がり、皆さんと共にその楽しさを共有できる日を楽しみにしています！✨　　　　　　　#発酵の旅 #名郷糀屋 #学びの時間 #発酵食品 #職人技 #伝統を未来へ #糀と健康 #福島発酵文化 #発酵好き #発酵研究 #発酵と暮らし