最新情報や糀あれこれ

摺上亭大鳥の人気プラン「糀御膳」では、福島の豊かな食材と伝統的な糀技術を融合した特別な料理が楽しめます。その中でも注目は、名郷糀屋が誇る自然の甘み溢れる発酵甘酒「福笑い」。この甘酒は、体に優しい発酵食品として親しまれ、心と体を癒すひとときをお届けします。

さらに、このプランには福粕花ブランド牛を使ったお料理も含まれており、味わい深さだけでなく、循環型の取り組みにも共感いただける内容です。福島の食文化と自然の恵みを堪能できる「糀御膳」は、特別な旅行体験としておすすめのひとときです。

皆さまの感想や体験談もぜひお寄せください！摺上亭大鳥での素晴らしいお食事を通して、福島の魅力をお楽しみいただけます。　　#福島の発酵文化

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