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こんにちは、名郷糀屋です！今日は福島県の伝統食材『三五八』を使った漬物づくりをご紹介します。三五八は福島ならではの調味料で、塩、麹が絶妙なバランスで素材の旨みを引き出します。特に8月は新鮮な野菜がたくさん市場に並ぶ季節。地元の方々の家庭では三五八漬けが夏の定番です。暑い日々にピッタリのさっぱりとした漬物、ぜひ皆さんも手に取ってその美味しさを体感してください！

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